ニンジンはオランダが発祥？

豆知識1:

ニンジンは、オランダが発祥の地と言われています。17世紀のオランダでは、オレンジ色に染めたニンジンが流行し、この色はオランダの国旗にも使われています。

豆知識2:

ニンジンには、ビタミンAの一種であるβ-カロテンが多く含まれています。β-カロテンは、体内でビタミンAに変換され、目の健康や免疫力の向上に役立ちます。

豆知識3:

ニンジンの根の形状は、土壌の性質によって変わってきます。砂質の土壌では、細く長い形になり、粘土質の土壌では球形に近い形になります。