豆知識1:世界最大の目玉焼き
2014年12月、日本の岡山県で世界最大の目玉焼きが作られました。卵3500個を使用して作られた目玉焼きは、直径約6メートルの大きなフライパンで調理されました。この目玉焼きは、6500人以上の人々によって食べられました。
豆知識2:目玉焼きを返す理由
目玉焼きを返すのは、表面をきれいに焼くためです。卵白が固まってしまうと、黄身をしっかりと包み込むことができなくなってしまいます。そのため、卵白の表面がまだ半透明のうちに返し、黄身の上に重ねることで、黄身をきれいに包み込むことができます。
豆知識3:目玉焼きの栄養
目玉焼きは、タンパク質が豊富な食品です。卵白には、アミノ酸が含まれており、筋肉や細胞を作るために必要な成分です。また、卵黄には、ビタミンA、ビタミンD、カルシウム、鉄分など、体に必要な栄養素が含まれています。
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