ビワは果物ではなく、ハーブの一種である

ビワとは

ビワは、日本特有の果物として知られています。しかし、実はビワは果物ではありません。ビワは、サンショウ科の落葉小高木であり、葉にはスパイスにも使われるミルラや独特なにおいがあります。

ビワの実は食べられる

ビワの木から落ちた実は、苦みが強く、生食はできません。しかし、熟成させて醤油や塩、砂糖で味付けした「ビワ干し」はとても美味しく、古くから保存食として親しまれています。

ビワには薬効がある

ビワには、薬効がある成分が含まれています。ビワの葉には、抗炎症作用や血圧降下効果があり、風邪や偏頭痛の治療にも効果的です。また、ビワの種に含まれるアーモンドオイルは、肌荒れや乾燥肌の改善にも効果があります。