世界最大の果物は「ジャックフルーツ」です

豆知識

ジャックフルーツは、アジアを中心に生育している熱帯果樹であり、果物の中でも世界最大級の大きさを誇っています。成熟すると長さが1メートル、重さが50キログラムにも達することがあり、その大きさから「キング・オブ・フルーツ」とも呼ばれています。

栄養素

ジャックフルーツは、ビタミンCやカルシウム、鉄分、カリウムなどの栄養素が豊富に含まれています。特に、カリウムの含有量が非常に高く、高血圧予防に効果的であるとされています。

利用方法

ジャックフルーツは、お菓子やデザート、ジュースなどの食品に加工されることが多く、果肉は甘味が強く、食物繊維も豊富に含まれています。また、種子にはたんぱく質が多く含まれているので、豆乳やミルクに代用することができます。