日本のお茶の種類についての豆知識

緑茶

日本で最も一般的なお茶の種類で、茶葉を蒸してから軽く揉んで乾燥させることで、鮮やかな緑色と苦味が特徴的な味わいになります。カフェインが含まれているため、目覚め効果や疲労回復効果も期待できます。

玄米茶

緑茶に玄米を混ぜたもので、香ばしく甘い味わいがあります。玄米には食物繊維やビタミン類が豊富に含まれているため、お腹の調子を整える効果も期待できます。

ほうじ茶

茶葉を焙煎することで、香ばしく風味が増した茶葉で、緑茶の苦味が苦手な人でも楽しめる味わいです。口の中を清める効果もあり、食後に飲むのがおすすめです。

抹茶

茶葉を石臼ですりつぶして粉末状にしたもので、茶碗に入れて水を注いで飲みます。濃厚な味わいと香りがあり、和菓子との相性も良いです。抹茶にはカテキンやビタミンEなどが豊富に含まれており、美容や健康効果も期待できます。

番茶

煎茶や玉露などの製造過程で出る茶の葉や枝、茎などを乾燥させて作られるお茶で、苦味が少なくさっぱりとした味わいが特徴です。カフェインを含んでいないため、子どもや妊婦さんにも飲みやすいお茶です。