世界最古のレストランはどこ？

豆知識

世界最古のレストランは、スペインのマドリードにある「ボターン」というレストランです。このレストランは1590年に開業し、現在も営業を続けています。その歴史的建物と古き良き雰囲気で、多くの観光客や地元の人々に愛されています。

背景

「ボターン」は、イサベル王女の料理人であったヘスース・ボターンによって設立されました。当時の名物料理は子羊のローストで、現在でもこの料理はボターンの看板料理として知られています。

特徴

「ボターン」のインテリアは、スペイン・ハプスブルク家の宮廷料理人が暮らしていた時代の雰囲気を再現したものとなっており、中世のレリーフや青銅像、大理石の柱などが飾られています。また、店内の壁には、有名人たちや歴史的な出来事を描いた絵画が飾られており、歴史好きにはたまらない場所となっています。

総括

「ボターン」は、歴史的な建物と美味しい食事が楽しめることから、多くの観光客に人気のレストランとなっています。スペインで訪れる際には是非一度訪れてみる価値があるでしょう。