オレンジジュースとビールの学問的な混ぜ方とは

「ブラックアンドタン」という方法

オレンジジュースとビールを混ぜるということはよくあることですが、より美味しく楽しむためには「ブラックアンドタン」という方法があります。

この方法は、ビールとスタウトビールを1:1の割合で混ぜます。そして、その上にシロップ状のオレンジジュースを静かに注ぎます。その後、ジュースとビールを混ぜずに飲みます。

この方法がうまくいく理由は、スタウトビールとオレンジジュースがよくマッチするからです。スタウトビールはコーヒーやチョコレートのような苦みがありますが、オレンジジュースを加えることで、その苦みが軽減されます。また、オレンジジュースの甘みがビールの香りを引き立て、ビールの風味をより楽しめるようになります。

注意点

ただし、オレンジジュースを混ぜてしまうと、ビールの発泡性が失われます。また、水分量が多くなるため、アルコールの濃度も下がります。そのため、ビール好きなら一度は試してみる価値がありますが、あまりにも飲みすぎには注意しましょう。