豆知識1:チョウザメ
世界最古の動物は、およそ2億5,000万年前に生息していたチョウザメです。彼らは長い年月をかけて進化し、現在では世界中の水域に生息しています。
豆知識2:シシャモ
日本でもよく食べられているシシャモは、舌骨を持たない珍しい種類の魚です。また、彼らの祖先はおよそ9,000万年前に生息していたと考えられています。
豆知識3:ナマコ
ナマコは、約5億年前に現れた海洋生物の一種で、当時からほとんど変化していない生物の一つです。彼らは、日本でも高級食材として知られています。
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