ミルクってどうやってできるの?
一般的な牛乳は乳牛から搾り取られたものですが、この牛乳以外にもヒツジ・ヤギ・ラクダ・ラマ・イヌやウシ科以外の哺乳動物の乳も飲まれています。
ミルクに含まれる栄養素は?
牛乳の代表的な栄養素はカルシウムですが、ビタミンDや蛋白質、脂質も豊富に含まれています。また、イチジクやオートミールなども牛乳と一緒に摂ることで、カルシウム吸収が助けられます。
ミルクを飲む前に混ぜると効果的?
ヨーグルトやジュースなどに牛乳を混ぜて飲むことで、消化がスムーズになると言われています。
アジアがミルクの起源?
ヨーロッパでは古代から牛乳が飲まれていましたが、アジアのCentral Asia(中央アジア)がミルクの起源ではないかと言われています。中央アジアでは散発的にウシ・ヤギ・ラクダなどを飼育していたため、ミルクを使ったクミス(アルコール飲料)やカイマク(クリームのような飲み物)が作られるようになりました。
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