世界一美味しい果物は、マンゴスチン

マンゴスチンとは

マンゴスチンは、マングースチンと呼ばれる植物の果実で、東南アジアが原産地です。外の皮は堅く、内側には雪のように白く、ジューシーで甘く、まるで天使の味とでも形容される程の美味しさが特徴です。

マンゴスチンに含まれる栄養素は、ビタミンC、食物繊維、カリウム、マグネシウム、鉄分などが豊富に含まれています。特に、強い抗酸化作用を持つポリフェノールが多く含まれており、健康維持に効果があるとされています。

マンゴスチンは、古代中国やインドから東南アジアに伝わってきました。現地では、薬用や祝福に用いられたり、高貴な人たちの特別なもてなしの品とされる果物でした。

マンゴスチンはそのまま食べたり、ジュースやスムージーにしたり、また、プリンやチョコレート・ケーキなどの洋菓子や、アジアンデザート（ココナッツミルクと一緒に煮たり、アイスクリームや粘りあるお菓子として食べたりと）の食材としても使われます。

マンゴスチンは、世界中で愛されるフルーツであり、その美味しさ・栄養価とうまく調和した料理を楽しむことができる果物です。